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有哪些湖南特产适合带回家?湖南人推荐这6种,物美价廉不丢面子

发布时间:2022-01-30 10:04   内容来源:湖南食品网   责任编辑:柳五   

湖南省,简称“湘”,光、热、水资源丰富,湖南的热量条件在国内仅次于海南、广东、广西、福建,与江西接近,比其他诸省都好,是很多游客的首选之地,湖南人在外地人的眼里,是比较能吃辣的,我们这有很多湘菜馆,湘菜擅长香酸辣,厨师都是湖南人,烧得一手好菜,除了糍粑以外,好像每个菜里都有辣椒,尤其水煮系列,在湖南生活过一段时间,特别喜欢这里的美食和风土人情,湖南特产我买过几次带回山东,都是本地人推荐的,物美价廉有面子。

腊肉

一提到腊肉都不陌生,但是湖南腊肉你吃过吗?如果有机会,一定要带回老家,给亲人们分享,处在北方的小伙伴,很少有机会能接触腊肉,因为气候原因,北方人很少腌腊肉,湖南腊肉是一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名,名气也最大,肥而不腻,甘香醇厚,可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒,独有的腊肉清香,可以让你多吃三碗米饭,缺点就是价格小贵。

既然是特产,不一定是什么高大上的产品,哪怕是一盘臭豆腐,都能俘获人们的芳心,人们对特产的理解,一直停留在富丽堂皇,这样理解根本不对,就拿我们这来说,酱菜、水果是特产,都是很常见、很普通的东西,在湖南的特产中,有一部分确实存在口味重的情况,但是吃过两次之后,就感觉就离不开了,湖南人推荐你购买这6种,下面一起来看看吧,有帮助的可以收藏一下。


猪血丸子

光听这名字是不是一脸懵?猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成,属于湘菜系,听着有点重口味,在湖南,每年12月份,家家户户都要制作猪血丸子,当作年货招待亲朋,历史也比较悠久,看似不起眼的猪血丸子,其实制作过程非常讲究,必须用鲜猪血,豆腐也是本地特制的,还要加入辣椒、生姜等作料,不紧不慢,至少需要20几天,才能得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子,如果有机会,可以作为特产,带回老家尝尝。

酱板鸭

鸭子的做法有很多种,湖南的酱板鸭,是一道极具特色的名菜,经过三十多种名贵中药浸泡,再经过风干、烤制等15道工序制成,是本地非常出名的特产之一,无论自己食用,还是总给亲人,口感都不会令人失望,酱板鸭的口感非常独特,醇香可口,低脂不腻,皮肉酥香,酱香浓郁, 吃过一次,就忘不了它的味道,很受外地人欢迎。

槟榔

槟榔在湖南的名气很大,它的产地不是湖南,而是海南,湖南人吃槟榔很多,而且很上瘾,从味道上来说,非常正宗,劲头也足,我记得我们那的槟榔,吃起来就像零食一样,只有一股甜滋滋的味道,当作特产带回家,可以让家人们品尝一下,但不建议长期吃,因为会上瘾的。

臭豆腐

湖南臭豆腐的名气,可谓声名远播,一个小小的臭豆腐,它怎么就有这么大的魔力呢?湖南臭豆腐,也叫臭干子,闻着臭,吃着香,尤其是女孩子,更是爱不释手,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,是湖南长沙的经典美食,很多人认为臭豆腐不健康,那是你没见它的生产过程,采用优质大豆为原料,经过多种工序制成,质地软滑,散发异香,油炸过后更是满足飘香。

湘莲

湖南湘莲有3000多年的历史,为古代历年朝庭贡品,湘莲圆润饱满,粒大洁白,质地细腻,清香粉甜,家里煲汤的时候,例如红枣银耳汤,或者老火靓汤,可以放一点湘莲进去,煮熟后落口消融,清香四溢,还有许多营养成分,湘莲被誉为中国南方的“人参”,湘潭还被称为“中国湘莲之乡”,这个很有食用价值,可以赠给亲朋好友。

以上就是湖南本地人推荐的6种特产,很适合带给老家的亲人,当然,除了这6种,还有很多丰富的特产美食,在这里就不一一交代了,如果有时间,还是亲自去一趟湖南,品尝美食,领略一下当地风土人情。

禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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