来到云南昭通，这四种特产远近闻名，千万不要错过！

昭通是云南省下辖地级市，位于云南省东北部，地处云、贵、川三结合部的乌蒙山区腹地，下辖1个区、9个县、1个县级市。昭通地势西南高、东北低，属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候，其境内拥有中国西部千里大峡谷、牛街古镇等旅游景点。今天小编就带大家看看云南昭通的一些特产吧！来到云南昭通，这四种特产远近闻名，千万不要错过！

麻辣串是云南昭通的特色小吃，麻辣串，顾名思义，又麻又辣，且用竹芊串起方便食客进食的美味小吃。麻辣串，被串起的熟食种类很多：藕片、土豆、豆腐干、海带、黑木耳、牛肉片、鹌鹑蛋凡是可以串起来的东西绝不会漏过！

豌豆凉粉是云南昭通地区的特色美食，豌豆凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5，调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。

调味可按个人喜好，口感非常爽滑，深受人们的喜爱，去到云南昭通地区，这道美食千万不要错过。

昭通咸菜是云南昭通地区的特色美食，昭通风味咸菜小吃历史悠久，远在夏商时期。民间就有了风味咸菜小吃，流传的品种繁多，经过几千年的锤练发展，使制作工艺精细，用料讲究，形成具有独特性、香、色、味、鲜特点的地方风味。

昭通酸辣饺面是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨，面是细如发丝的面条。馄饨皮的面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条，口感细腻，鲜香，嚼之有劲润滑，深受人们的喜爱。

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