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拓宽品类 品控升级 冰雪时光8年深耕新式茶饮行业

发布时间:2022-07-27 18:31   内容来源:网络   阅读量:9766   会员投稿   

作为济南市场的茶饮龙头品牌,冰雪时光最近上新了蔬果茶,抓住了消费者猎奇的消费心理及健康养生的需求,赚足了消费者眼球,吸引众多消费者到店消费。

拓宽品类 冰雪时光产品愈发丰富

匠心精神是每一个产品研发必须拥有的品质。从成立之初,冰雪时光就将产品研发与产品质量放在首位,2014年冰淇淋爆卖1350000支。一款好的产品应当不断优化,而不是直接被淘汰。一支冰淇淋也被冰雪时光做到极致,冰雪时光在脆筒中加入鲜鸡蛋与牛奶,脆筒酥脆不发苦;冰淇淋制作加入新西兰进口奶粉,奶香浓郁,融合日本宇治抹茶,清新不腻;原味抹茶两种口味,口感远超同价位产品。产品的迭代升级满足了消费者挑剔的味蕾。

拓宽品类 品控升级 冰雪时光8年深耕新式茶饮行业

冰雪时光的品类也在不断丰富,除了奶茶、冰淇淋外,店内饮品种类越来越多,品类划分也越来越细,从纯茶、奶茶冰淇淋到鲜果茶、咖啡,再到如今的蔬果茶,基本涵盖了新式茶饮的全部类目,满足消费者各类不同需求。

上新加快,原料与品控要求升级

细数今年冰雪时光的上新,一月份上新车厘子系列、四月份上新鲜橙系列、六月份全国区域的芒果济南区域的西瓜、七月份济南区域的苦瓜系列。其中不难看出,今年上新频率快,上新产品多属鲜果茶品类,因此原料与品控要求更高。鲜果茶风味依靠的还是鲜果原料,因此鲜果的选择尤为重要。

据冰雪时光产品研发部负责人介绍,冰雪时光选择使用的每一种鲜果,都经过上百次的筛选比对和配制试验,优中选优,全面考量,才能最终敲定。招牌杨枝甘露椰椰所使用的芒果,是在考察了广西、海南等多个种植基地后,最终确定选用了果肉饱满、纤维细腻、甜度适合的海南小台农芒果。鲜橙则是选用了兼具天然气候与地理优势的赣南脐橙,果型大而饱满,香气浓郁突出,出汁率高,果汁甜美。

拓宽品类 品控升级 冰雪时光8年深耕新式茶饮行业

不仅严格把控原产地原料的质量,门店做餐时也严格把控鲜果的新鲜与否,不够新鲜、有破损的水果坚决不用;所有小料均为当天现煮,有严格的使用期限,严格保障每一杯产品风味,顾客不满意承诺免费重做。

7月份冰雪时光继续拓宽产品品类,在济南区域上新了蔬果茶——苦瓜柠檬茶。蔬果茶在广东等地已是屡见不鲜,但在济南地区依旧是全新品类,冰雪时光此次上新,带给了济南区域消费者太多惊喜,苦瓜的清新与柠檬的香气融合的恰到好处,同时满足了年轻消费者对于养生的需求,除了好喝也更加健康。

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