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河南十大土特产有哪些

发布时间:2022-01-29 10:09   内容来源:湖南食品网   责任编辑:柳五   

河南十大土特产有开封汴绣,洛阳牡丹,道口烧鸡,信阳毛尖,神垕钧瓷,黄河鲤鱼,新郑大枣,灵宝苹果,铁棍山药,贵妃杏等。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。

黄河鲤鱼:

黄河鲤鱼产于河南省郑州市黄河河段。郑州黄河鲤鱼,养殖历史悠久,《诗经》有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句,郑州黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富。鲤鱼焙面历史上曾作为贡品上贡朝廷,列为中国四大名鱼之首。现在郑州的大小饭店均有“鲤鱼焙面”这道菜。

开封汴绣:

开封汴绣是中国传统刺绣工艺之一,历史悠久素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称,早在宋代就已驰名全国。2006年,汴绣被确定为河南省首批非物质文化遗产之一 ;2008年,汴绣进入第二批国家级非物质文化遗产名录。多次作为“国礼”赠送外宾。

洛阳牡丹:

“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”。自古以来牡丹就是历朝历代文人雅士的最爱,其实牡丹栽培始于隋,鼎盛于唐,宋时甲于天下,雍容华贵、国色天香。洛阳牡丹品种繁多,花色奇绝,有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种。被尊称为“国花”,是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。

道口烧鸡:

道口烧鸡至今已有三百多年的历史,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨,是产于滑县道口镇,与与北京烤鸭、金华火腿齐名。1981年被商业部评为全国名特优产品。在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。

信阳毛尖:

是中国十大名茶之一,主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

神垕钧瓷:

钧瓷始于东汉,兴于北宋,被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术而著称于世,素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯,不如钧瓷一件”的美誉。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器,凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉被誉为中国“五大名瓷”之首。新中国成立后,在周恩来总理的直接关怀下,钧瓷得到了快速发展。不断作为国礼现身世界。

新郑大枣:

又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。

灵宝苹果:

灵宝是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地,色泽鲜艳,清甜爽口,营养丰富,耐贮耐运,是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产,同时还有提神醒脑的功效,深的河南人民喜爱。

铁棍山药:

焦作药铁棍山药已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,属于四大怀药之首,在国内外享有很高的知名度,焦作的铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。

贵妃杏:

贵妃杏产于河南灵宝市黄河沿岸的沙土地带,个大如鹅蛋,果皮和果肉橙黄色,阳面有晕,平均单果重2两左右,有的3-4个就达一斤。关于“贵妃杏”名字的由来有一段传说。相传,唐代贵妃杨玉环,幼时生活在灵宝,脸色虽白而不嫩,皮肤细而不润,长得并不十分好看。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大又黄,格外香甜,玉环年年食之,后变得冰肌粉面,如花似玉。于是人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后,便把这种杏称为“贵妃杏”。

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