近年来,年轻消费群体逐步成为卤味市场的核心力量,紫燕百味鸡以“大学城+大厂食堂”双场景为突破口,系统构建起了精准化、立体化的年轻客群渗透体系,让品牌触角深入年轻消费者的日常生活半径。
高校市场是紫燕年轻化战略的重要支点,2024年起,紫燕百味鸡启动了大学城项目,以系统规划和快速执行构建高校市场优势,将门店选址于学生高频消费区域,现已入驻全国数十所高校。针对学生群体对菜品丰富度、营养均衡和性价比的偏好,紫燕百味鸡陆续推出了“校园小碗菜”“一人食”等套餐组合,赢得了学生群体的支持,同时,紫燕百味鸡策划实施各类创意活动,以充满活力的品牌形象与年轻消费者拉近距离,口碑传播效应持续释放。

职场市场,紫燕百味鸡则以互联网及高新企业食堂为突破口,借助数据化运营能力,对产品组合进行动态优化,灵活匹配职场人群快节奏、高效率的用餐需求。在此基础上,紫燕创新餐厅于今年3月在上海总部正式投入运营,设置了卤味+家常菜的双窗口模式,让上班族在工作日享受便捷、营养、多样的用餐体验。
除了场景端的渗透,紫燕百味鸡在产品端也展开了年轻化研发,创新研究院围绕年轻消费群体的口味偏好和健康需求,陆续推出了茶卤、熏卤、火鸡辣酱风味等系列产品,其中茶卤拼盘将湖北宜红、福建正山小种等优质茶种与传统卤味工艺结合,实现了传统卤味的健康化升级,深受年轻消费者喜爱;近日,紫燕香辣鸭头登顶抖音区域行业商品榜单,成为了休闲零嘴佳选,再次印证了产品年轻化策略的市场验证。
紫燕百味鸡相信,赢得年轻人,就是赢得未来,通过精准的产品定位、创新的营销策略和多元的场景布局,品牌已系统构建起了年轻客群渗透体系,与年轻消费者建立了更紧密的情感连接,而这一思路,将助力紫燕百味鸡洞察更多圈层消费者的喜好和需求,推出更多具有市场竞争力的好产品,为消费者带来符合需求的好服务,为品牌的长期发展注入源源不断的动能!
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